srijeda, 19. travnja 2017.

Irski kruh





Ovo je jednostavan kruh za izradu, bez dizanja. Jako je ukusan i može stajati par dana.









Sastojci:
500 g polubijelog brašna
500 g integralnog pšeničnog brašna
1 žličica soli
1 žličica sode bikarbone
600 ml mlaćenice






Priprema:
Suhe sastojke staviti u posudu, promiješati te dodati mlaćenicu. Miksati dok se ne dobije kompaktna smjesa. Ukoliko nemate mikser, sve umijesiti ručno.
Kruh oblikovati u kuglu koju treba spljoštiti i po sredini sa nožem napraviti dublji križ. Odozgo posipati brašnom.
Peći u zagrijanoj pećnici na 200 C 40 - 50 minuta.