ponedjeljak, 14. veljače 2011.

Čokoladni kolač


Jedan prigodni kolač za današnji dan.

Sastojci:
8 jaja
20 dkg šećera
25 dkg margarina
20 dkg mljevenih oraha
3 žlice gorkog kakaa
4 žlice brašna
1 pecilni prašak

Glazura:
20 dkg čokolade za kuhanje
3 dcl vrhnja za šlag

Priprema:
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
Žumanjke miksati sa šećerom, dodati margarin i dobro izraditi. Zatim dodavati jedan po jedan ostali sastojak.
Od bjelanjaka napraviti čvrsti snijeg i dodati ga u prvu smjesu.
Peći u zagrijanoj pećnici na 200 C 20 min. ili dok nije pečen (probati sa čačkalicom).
Za glazuru zagrijati vrhnje za šlag i u njemu rastopiti čokoladu.
Glazuru preliti preko još toplog kolača.
Kad se ohladi staviti ga u frižider da se glazura stisne.
Rezati kocke ili se poigrati sa rezanjem srca kao ja.

3 komentara:

Nada kaže...

Odlična ideja, a tako krasno izrezano srce, divota!

Olgica kaže...

Odlično izgleda! Pozdrav

Andrea kaže...

Jako lijepo izgleda. :)