Uvijek u kući volim imati neke domaće keksiće koje mogu poslužiti kad se zaželim slatkoga uz čaj ili kavu.
Sastojci:
250 g oštrog brašna
100 g glatkog brašna
150 g šećera
1 žličica sode bikarbone
prstohvat soli
1 vanilin šećer
200 g maslaca ili margarina
2 jaja
100 g grubo narezane čokolade za kuhanje
50 g grubo narezanih oraha ili lješnjaka
Priprema:
Omekšali maslac sjediniti sa šećerom te mu dodati jedno po jedno jaje. Oštro i glatko brašno promiješati sa sodom bikarbonom, vanilin šećerom i soli te dodati u smijensu sa maslacem te dobro izraditi. Na kraju umiješati sjeckanu čokoladu i orahe.
Lim za pečenje obložite pek papirom i pomoću žličice oblikujte hrpice. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 C cca 10 minuta.
Keksiće staviti na rešetku da se ohlade i pospremite u limenu kutiju.
Primjedbe