Odličan kolač preuzeti odavde uz minimalne preinake.
Sastojci:
4 jaja
2 dl šećera
2 dl ulja
6dl brašna
1 pecilni prašak
1dl mlijeka
1 vanilin šećer
60dag jabuka-oguljenih
cimet
5 dag oraha
Postupak:
Pjenasto izmiksati jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodati ulje i mlijeko i opet izmiksati.Zatim umiješati brašno sa pecilnim praškom i sve dobro izmiksati.Jabuke oguliti i narezati na kockice, posipati ih cimetom(količina po želji) izmiješati te dodati u tijesto.Sve lagano izmiješati kuhačom-ne mikserom i dodati nasjeckane orahe.
Izliti u pouljen i pobrašnjen pleh i peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 30-40 minuta(zavisno o pećnici, najbolje provjeriti čačkalicom).Gotovi kolač posipati šećerom u prahu.
Tijesto je dosta gusto ali takvo treba da bude, kad se ispeče bit će dovoljno sočno od jabuka.
Primjedbe