Salata od šparoga sa jajima

Vrlo jednostavna salata sa divljim šparogama.


Sastojci:
1- 2 vezice divljih šparoga
4 tvrdo kuhana jaja
mladi češnjak
sol, ulje, limunov sok
Priprema:
Šparoge očistiti od tvrdih dijelova i kuhati u slanoj vodi (pazite da ih ne prekuhate). Šparoge procijediti, dodati izrezana jaja, listove mladog češnjaka (umjesto češnjaka možete dodati mladi luk), posoliti, pouljiti i dodati sok od limuna prema ukusu.
Možete poslužiti toplo ili hlado.

Primjedbe