srijeda, 13. srpnja 2011.

Biskvitne kocke sa breskvama


Ponekad mi je dosta kremastih kolača i zaželim se finog domaćeg biskvita.

Sastojci:
4 jaja
40 dkg brašna oštrog
20 dkg šećera
2 dcl ulja
 2 dcl mlijeka
1 prašak za pecivo
1 vanili šećer
1/2 kg breskve

Priprema:
Žumanjke dobro izraditi sa šećerom, dodati ulje, mlijeko, vanili šećer, brašno i pecilni prašak.
Od bjelanjaka istući čvrsti snijeg i umiješati ih u prvu smjesu. Odozgo poredati narezane breskve na kriške. Peći u zagrijanoj pećnici na 200C cca 30 minuta (provjeriti sa čačkalicom da li je biskvit pečen).
Kod posluživanja posipati sa šećerom u prahu.

*Breskve se mogu i umiješati u biskvit.



Broj komentara: 5:

Dzoli kaže...

Meni se ovo cini jako fino..meko onaklo topi se u ustima.Jos ukus breskeve.Njami;)

Jovana kaže...

Predivan kolač!

Maja kaže...

Predobro izgledaju! Nisam nikada jela ovakav kolač s breskvama, zvuči divno :)

Branka - byB kaže...

odličan kolačić , i ja često nešto slično napravim. I baš tako, uželim se domaćeg biskvita. Sa breskvama mi je super iako ga znam iskombinirati i sa nekim drugim voćem.

tanja kaže...

Predivan kolač, često i vrlo rado ga pravim, i ne samo s breskvama nego i s drugim voćem. Odlično, mmmh!:)