srijeda, 19. siječnja 2011.

Ajme koliko nas je - Sandra kokos

Siječanjska tema igrice sa bloga Ajme koliko nas je je kokos, a domaćica je Sandra sa bloga Mlin nas nasušni.
Obožavam kokos i evo par recepata od mene

KOKOS ŠTANGICE

Biskvit:
5 jaja
10 dkg šećera
15 dkg brašna
1 pecilni prašak
korica od limuna
10 dkg margarina

Krema:
4 žlice vode
4 žlice šećera
20 dkg čokolade za kuhanje
15 dkg kokosa
5 dkg margarina
malo ruma
1 vanili šećer

Priprema:
Za biskvit žumanjke izmiksati sa šećerom, dodati margarin i na kraju brašno i pecilni prašak. U gotovu smjesu umiješati snijeg od bjelanjaka. Peći cca 15 min. na 200 C.
Za kremu otopiti šećer i margarin u vodi, dodati ostale sastojke i preliti preko kolača.


PIJESAK KOCKE

Osnovna krema:

3 pudinga od vanilije
1 l mlijeka
10 žlica šećera
25 dkg margarina za kreme

I dio:
12 dkg mljevenih petitte beure keksa
4 žlice gorkog kakaa

II dio:
10 dkg kokosa

III dio:
10 dkg mljevenih oraha

Ostalo:
1/2 l vrhnja za šlag
keksi petitt beure za podlogu
mlijeko i rum

Priprema:
Puding skuhati prema uputi na vrećici, u mlaki dodati margarin i dobro izmiksati.
Osnovnu kremu podijeliti u 3 dijela i u svaki dodati sastojke kako pišu.

Slaganje: Keksi umočeni u mlijeko i rum, I dio, II dio, III dio i na kraju istučeni šlag.

Po želji posipati odozgo kokosom i dobro ohladiti, najbolje preko noći.
Smjesa je za manju tepsiju.


PUSLICE OD KOKOSA



Ovo je vrlo jednostavno napraviti ako vam ostanu bjelanjci.
Bjelanjke izmiksati u čvrsti snijeg sa šećerom i dodati kokos. (sve sam radila od oka tako da nemam količine).
Sa žličicom vaditi smjesu i stavljati na pek papir i peći na 200C cca 10 minuta.
Rastopiti čokoladu za kuhanje i odozgo ukrasiti.



3 komentara:

jubistacha kaže...

Obožavam kokos, hvala za recepte.

Sweet Corner kaže...

Ti si bas bila vrijedna, svaka cast, odlicno sve izgleda! Hvala ti za isprobavanje onih mojih recepata, jako mi je drago da si zadovoljna:)

Mary kaže...

Odlične su mi tvoje tore:)