četvrtak, 30. prosinca 2010.

Torta od mrkve



U zadnji tren objavljujem recept za ovaj krug igre Ajme koliko nas je, ovomjesečni domaćin je Zoran sa bloga Good food

Biskvit:
10 dkg nasjeckanih oraha
28 dkg oštrog brašna
30 dkg sitno naribane mrkve
4 jaja
15 dkg šećera
2 dcl ulja
1 pecilni prašak
1,5 žličica cimeta
2 žličice ekstrakta vanilije
malo soli

Krema:
40 dkg sirnog namaza (classic z bregov, Vindija)
5 dkg šećera
1 vanili šećer
sok od limuna prema ukusu

Posip:
posipati sa sjeckanim orasima

Priprema:
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
Žutanjke miksati sa šećerom i redom dodavati ulje, brašno pomiješano s pecilnim praškom, mrkvu, orahe, cimet i ekstrakt vanilije.
Od bjelanjaka istući čvrsti snijeg s malo soli i lagano umiješati u prvu smjsu.
Biskvit peći u okruglom kalupu na 200 C 30-40 minuta.
Ohlađeni biskvit prerezati na pola i nafilati sa polovicom kreme, a drugom polovicom premazati izvana.
Ukrasiti sa sjeckanim orasima.
Ohladiti u frižideru.




Nema komentara: