Sastojci - za 2 osobe
1/2 kg očišćene hobotnice
krumpir izrezan na ploške prema potrebi
sol, papar, češnjak, peršinov list
ulje pola suncokretovo, pola maslinovo
Priprema:
Oguljene krumpire izrezati na ploške, te ih posložiti u lim za pečenje koji ste prethodno nauljili. Na njih stavite očišćenu i izrezanu hobotnicu koje odozgo posoliti, popaprite, dodate izrezani češnjak i peršin. Zatim na to složite još jedan red krumpira.
Sve zajedno zaliti sa mješavinom ulja i vode cca 1 dcl. Po potrebi dolijevajte vodu.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 C cca. 90 min. uz povremeno miješanje.
Na isti način možete pripremiti lignje i muzgavce.
Primjedbe