srijeda, 10. studenoga 2010.

Muffins

Ovo su jedni od boljih muffina koje sam ispekla jednom riječju odlični.



Suhi sastojci:
40 dkg glatkog brašna
1 pecilni prašak
20 dkg šećera
1 vanili šećer

Mokri sastojci:
2 jaja
125 ml ulja
125 ml jogurta
125 ml mlijeka

Dodaci:
Ja sam radila pola smjese sa komadićima čokolade, a pola sa borovnica.

Priprema:
U jednu posudu promiješati suhe sastojke, a u drugu mokre.
Pomalo u mokre sastojke dodavajte suhe uz stalno miješanje. Smjesa će biti dosta gusta ali ne brinite.
Dobivenu smjesu razdijeliti na dva dijela, u jedan staviti čokoladu, a u drugi borovnice.
Uzeti kalup za mufine i u njega staviti papirnate košarice koje punimo sa smjesom.

Dobije se 12 velikih muffina.

Peći na 180C 20-25 min.


.

Nema komentara: