Biskvit:
6 jaja
6 žlica šećera
6 žlica brašna
3 žlice gorkog kakaa
Krema:
7 dcl mlijeka
2 pudinga od čokolade
10 dkg šećera
2 žlice gorkog kakaa
15 dkg margarina za kreme
banane
Glazura:
20 dkg čokolade za kuhanje
1 dcl slatkog vrhnja
Priprema:
Žumanjke umutimo sa šećerom dodamo brašno i kakao. Od bjelanjaka umutimo snijeg i dodamo lagano mješajući u prvu smjesu.
Biskvit stavljamo peći u zagrijanu pećnicu na 200 C cca. 20 minuta.
Dok se biskvit peće skuhamo kremu od navedenih sastojaka (puding, mlijeko, šećer i kakao). Kremu ohladiti da bude mlaka i dodamo margarin.
Na ohlađen biskvit narežemo uzduž bnanane i poprskamo ih sokom od limuna, na to izlijemo kremu.
Za glazuru otopimo čokoladu sa vrhnjem i prelijemo preko kolača.
Kolač dobro ohladiti.
Primjedbe